Tutkijavierailu Aarhusissa toi inspiraatiota kuluttajakäyttäytymisen ja kestävän ruokasiirtymän tutkimukseen
Viime syksynä sain mahdollisuuden lähteä tutkijavaihtoon Aarhusin yliopistoon Tanskaan. Kyseessä on Tanskan suurin opiskelijakaupunki, joka tunnetaan vanhana satamakaupunkina. Kaupungista löytyy kööpenhaminalaista trendikkyyttä pienoiskoossa, tanskalaisidylliä henkiviä vanhoja värikkäitä kortteleita, vehreä kampusalue täynnä opiskelijaelämää sekä modernin arkkitehtuurin taidonnäyte, saarimainen Ø-kaupunginosa. Kahden kuukauden vierailuni aikana viimeistelin väitöskirjaani, joka käsittelee markkinointi-interventioita terveellisen syömisen edistämiseksi. Tarkemmin vierailuni kohde oli MAPP […]
